Le Jasmin à Meslay-du-Maine : tremplin vers l’excellence dans l’art floral

La boutique de fleuriste Le Jasmin, située à Meslay-du-Maine, sous la direction de Delphine Caillault, est devenue un véritable foyer de formation pour les jeunes talents en art floral. Delphine, accompagnée de ses collègues Aurélien et Océane, tous deux décorés lors du prestigieux concours Interflora en 2021, s’engage avec passion dans la transmission de son savoir-faire. Ce travail acharné a récemment été couronné de succès avec la victoire de Noëline Cottier au concours « Un des Meilleurs Apprentis de France ».

La transmission d’un savoir-faire d’exception

Delphine Caillault n’est pas une fleuriste comme les autres. Titulaire d’un bac et d’un BTS en production végétale, elle a complété sa formation avec un CAP en un an et un BP en apprentissage. Après avoir repris l’entreprise dans laquelle elle travaillait, elle y exerce depuis bientôt quinze ans. Dans sa boutique, on trouve non seulement des plantes et des décorations, mais aussi une équipe dédiée à la formation de la relève florale.

« Nous voulons qu’en sortie de CAP, les jeunes puissent se diriger en BP sans problème », explique Delphine. Avec Aurélien, médaillé d’or du concours Interflora en 2021, et Océane, médaillée d’argent, ils partagent leurs techniques et encouragent les jeunes à développer leur créativité. « Côté créatif, il faut tout le temps se remettre en question », souligne Delphine. Ce défi constant d’innovation est au cœur de leur enseignement.

Le parcours de Noëline Cottier, apprentie dans la boutique Le Jasmin à Meslay-du-Maine

Noëline Cottier, âgée de seize ans, a découvert sa passion pour les fleurs presque par hasard lors d’un stage en troisième. Sa mère, reconnaissant son côté créatif, l’a orientée vers une fleuriste. Depuis, Noëline a enchaîné les succès. Après avoir remporté une médaille d’argent au concours départemental des meilleurs apprentis fleuristes de France en mars 2024, elle a décroché l’or au niveau régional et enfin la médaille d’or nationale à Lyon.

Ces deux années d’apprentissage, marquées par des moments intenses de travail et de créativité, ont permis à Noëline de s’épanouir et de maîtriser des techniques florales avancées, avec l’aide de ses maîtres de stage. Lors du concours national, Noëline a su impressionner le jury avec ses créations, notamment un centre de table avec des bougeoirs, un bouquet sur structure, et d’autres pièces demandant une belle maîtrise technique.

Une formation de haute qualité

Le succès de Noëline est une preuve éclatante de la qualité de l’enseignement dispensé par l’équipe d’artisans fleuristes du Jasmin à Meslay-du-Maine. Delphine, Aurélien, et Océane ne se contentent pas de transmettre des techniques ; ils inspirent leurs apprentis à repousser leurs limites et à trouver leur propre voie créative. « Il ne faut pas idéaliser le métier de fleuriste. La rigueur, la créativité, la patience sont extrêmement importantes. Il faut aussi savoir rebondir sur ses échecs », insiste Delphine.

Notre artisan fleuriste prône également une approche globale de la formation. « Avant de faire un CAP de fleuriste, il est bon de faire une formation sur l’entretien et le soin des plantes. Cela donne un véritable plus par rapport au conseil », affirme-t-elle. Cette vision intégrative de la formation permet aux apprentis de développer une compréhension approfondie de leur métier.

Le Jasmin, grâce à l’engagement de Delphine et de son équipe, continue de jouer un rôle essentiel dans l’épanouissement des jeunes talents. Leur dévouement à la transmission des savoir-faire et à la promotion de l’excellence artisanale fait d’eux des acteurs incontournables de l’art floral en France. Le succès de Noëline est une belle illustration de cette dynamique de transmission et de réussite. Félicitations à toute l’équipe !

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